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Efecto de la sustitución parcial de la harina de trigo por harina de pulpa de café (coffea arabica) en el color, textura y contenido de minerales en galletas dulces | 1338 |
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Efecto de la sustitución parcial de la harina de trigo por harina de pulpa de café (coffea arabica) en el color, textura y contenido de minerales en galletas dulces | 17 | 30 | 6 | 0 | 0 | 30 | 2 |
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Mg. Fortunato Candelario PONCE ROSAS.pdf | 4446 |
Países con mayores visualizaciones
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Perú | 332 |
Estados Unidos | 153 |
Colombia | 125 |
Senegal | 95 |
México | 73 |
Honduras | 45 |
Costa de Marfil | 36 |
Ecuador | 23 |
Guatemala | 18 |
Ghana | 12 |
Ciudades con mayores visualizaciones
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Lima | 257 |
Ashburn | 53 |
Bogota | 34 |
Medellin | 22 |
Dakar | 16 |
Guatemala City | 15 |
Itasca | 14 |
Tegucigalpa | 13 |
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